Đối với người miền Nam nói chung hay Sài Gòn nói riêng, nước cốt dừa tuy chỉ là nguyên liệu phụ kèm nhưng đã tạo nên sức hấp dẫn cho nhiều món ăn. Không chỉ kết hợp cùng chè, tàu hũ... hương vị ...

Từ bí quyết pha trộn nước cốt dừa đã tạo nên hương vị riêng của bánh tráng Mỹ Lồng - món đặc sản nổi tiếng gần xa.

Cắt hai đầu của bắp ngô, bóc phần vỏ ra, chú ý bóc nhẹ nhàng để không làm rách vỏ vì phần vỏ này sẽ được dùng để gói bánh. Rửa ngô qua với nước rồi dùng dao gọt hạt ngô theo chiều dọc.

Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc tại xã Hưng Nhượng, Vĩnh Long (huyện Giồng Trôm, Bến Tre cũ) hiện đang hối hả vụ mùa chính, mùa ...