Khách sạn Park Hyatt Bangkok ở Thái Lan là một trong những nơi đầu tiên thực hiện ý tưởng này tại châu Á. Họ đã tổ chức một hành trình ẩm thực 3D cho thực khách tại Embassy Room - nhà hàng châu Âu ...

Công nghệ hiện đại đang được các doanh nghiệp tối ưu hóa để cải tiến, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ cho ẩm thực truyền thống Việt và Flyfood chính là một ví dụ điển hình.

Kevin Trường - một bếp trưởng nổi tiếng cho rằng, muốn kinh doanh nhà hàng thành công phải chú trọng vào hương vị món ăn và chất lượng phục vụ. Trong đó, món ăn cần sáng tạo và có tính độc đáo ...

Pháp - Nhật : khi hai « ông khổng lồ có tâm hồn ăn uống » gặp nhau, họ dễ dàng cùng nhau bước lên những đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực. Khó có thể tin rằng trong ba năm liền, ba vua bếp Nhật ...

Ngày hôm qua (16/11), theo quyết định của Unesco, được đưa ra trong cuộc họp của các chuyên gia tổ chức này tại Nairobi (Kenya), “bữa ăn kiểu Pháp” được xếp vào di sản văn hóa phi vật thể của nhân ...

Theo nghệ nhân, người cụ đã khuất chính là người truyền cảm hứng ẩm thực cho mình. Từ những khắt khe về việc nữ công gia chánh, từng hành động, cử chỉ của người cụ trong việc chế biến món ...

Xuất thân trong gia đình quyền quý triều Nguyễn, cô ruột là vợ của vua Duy Tân, ở tuổi 84, bà Mai Thị Trà vừa trở thành thành viên danh dự Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực đầu tiên của Việt Nam. Xuất ...