Fenchelsamen mit fein abgeriebener Zitronenschale im Mörser zerreiben und mit Salz und Zucker vermengen. Zur Seite stellen und ein Schneidebrett mit Frischhaltefolie abdecken. Lachsfilet mit der ...

Schon vor Jahrhunderten entwickelten die Skandinavier die Methode des „eingegrabenen“ – also „graved“ – Lachs, um den frisch gefangenen Fisch einige Wochen haltbar zu machen. Wofür damals Erdlöcher ...

Unbestritten: Wer einmal die Wagner-Festspiele erleben darf, wird sie nie vergessen. Das Opern-Event ist seit 1876 legendär – und exklusiv. Weil berühmteste Politiker wie Angela Merkel und Joachim ...