- Cá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá. Nếu là rô phi ta thì không cần khứa - Bột mỳ pha cùng chút nước cho sền sệt cùng chút xíu muối, tiêu. - Bắc chảo dầu cho nóng, nhúng cá vào bột và ...

Cá rô phi cung cấp nhiều protein, ít calo và một nguồn rất tốt của vitamin và khoáng chất. Cá rô phi chứa axit béo omega-3, axit béo omega-6, carbohydrate, canxi, magiê, kali, selen, vitamin E, niacin ...