Đây là loại cá đặc sản miền Tây, trước kia giá rẻ và gắn với bữa cơm dân dã, nay được ưa chuộng và xuất hiện trong nhiều nhà hàng phục vụ du khách. Mùa nước nổi (mùa lũ) ở miền Tây thường ...

Từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch, mùa nước nổi ở An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ mang đến nhiều sản vật "trời cho" như cá linh, lươn đồng, bông súng, hẹ nước và đặc biệt là bông điên điển.

Vào năm ngoái, loại cá này được bán sỉ cho các thương lái với giá khoảng hơn nửa triệu đồng/kg nhưng năm nay giá bán tại ao chỉ còn 300.000 đồng/kg. Cá heo nước ngọt hay còn gọi là cá heo miền Tây ...

Ở miền Tây, nhắc đến rau đọt choại là người ta nhớ ngay đến vị giòn, hơi nhớt, hậu ngọt mát, ăn với cá kho hay lẩu mắm thì “bén mồi” khỏi nói, lại còn được ví như “thần dược” tốt cho ...

Mâm cơm đãi khách dịp đám giỗ của người miền Tây thường bày biện nhiều món, thể hiện sự phong phú ẩm thực và hiếu khách ở vùng sông nước. "Đám giỗ bên cồn" là cụm từ xuất phát từ loạt ...

Không cần nhà hàng sang trọng, giữa miền Tây vẫn có những bữa cơm giản dị khiến ai đi qua cũng phải ngoái nhìn. Nếu hỏi đâu là "đặc sản thầm lặng" của miền Tây, nhiều người sẽ không ngần ngại ...