Il vous arrive de mettre un film alimentaire plastique au-dessus d'une assiette de restes, ou pour protéger un plat au frigo ...

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a suspendu mardi la licence pour la salubrité des aliments de ...

Entre Okinawa et la Sardaigne, les centenaires ont un point commun dans leur assiette : quelques aliments simples, répétés ...

L’industrie alimentaire travaille fort pour se soustraire à la loupe nutritionnelle de Santé Canada. Conscientes que sa ...

Dans les colonnes de Santé Magazine, la diététicienne-nutritionniste Aurore Lavergnat partage une sélection d’aliments ...

Cru ou cuit, congeler demande quelques règles simples pour éviter les risques et préserver la qualité des aliments.

Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par les services de l’État a connu une déficience début 2024. Qui pourrait se ...

De l'hexane, un neurotoxique avéré, a été retrouvé dans des aliments, mais pas de manière généralisée, selon l’UFC-Que ...

Les conservateurs appartiennent à la famille des additifs alimentaires. Ils sont largement utilisés dans les aliments et les ...

Le Réseau africain de sécurité sanitaire des aliments (AFoSaN) regroupe des organismes chargés de la sécurité sanitaire et du contrôle des aliments en Afrique. Il comprend notamment des laboratoires ...

Les biscuits, céréales, boissons gazeuses ou produits surgelés trop gras, salés ou sucrés, sont privés de publicité à la ...

Ne croyez pas les promesses des produits qui prétendent vous aider à vivre plus longtemps. Voici cinq changements de mode de ...