À savourer seule ou glissée au cœur d’une bûche, la génoise fait partie du B.A.-BA de la pâtisserie. Pourtant, elle peut ...

Légère, fruitée et sans sucre ajouté, cette bûche de Noël revisite la tradition avec fraîcheur ! La génoise moelleuse ...

Quand l'hiver s'installe et que les guirlandes illuminent la maison, le désir d'un dessert généreux et réconfortant s'invite à la table de Noël. Rien n'égalera la douceur d'une génoise au cacao moelle ...

La magie de Noël commence souvent dans la cuisine surtout quand on pense aux desserts de fêtes. Les génoises et les bûches ...

Préparez une génoise aux fraises, un dessert de difficulté moyenne prêt en 15 minutes de préparation. La génoise moelleuse se marie parfaitement avec la chantilly et les fraises fraîches. Ajoutez une ...

Préchauffer le four à 160C. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine et la fécule. Battre ...

Et si on osait une bûche de Noël qui change ? Ce biscuit roulé au potiron revisite le grand classique avec audace et douceur. Moelleux à souhait, légèrement épicé, et d’une belle teinte dorée, il ...

Quand le mois de décembre s'installe, l'irrésistible parfum des fêtes enveloppe les cuisines et les envies d'originalité se ...

Ferme et fondant à la fois, le bavarois se compose d’une génoise moelleuse surmontée d’une mousse fruitée, chocolatée, caféinée ou vanillée, à la saveur irrésistible. Pour décupler les plaisirs et ...

« Il était au centre de tout » : Bruce Willis atteint de démence, à quelques jours de Noël sa femme Emma fait de poignantes ...

Avec cette recette de génoise facile à réaliser, à vous les bûches et gâteaux roulés maison ! Composée d'oeufs montés au bain-marie avec du sucre, d'un peu de farine et de beurre fondu, elle vous ...

Préparation du biscuit : préchauffez le four à 180°C (th.6). Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi. Incorporez délicatement la farine tamisée, en mélangeant avec ...