Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs avec une pincée de sel. Étape 4 Dans la jatte, ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs, mélangez. Puis versez en pluie le mélange de farine et ...
Depuis plus de 25 ans, Marmiton accompagne les Français dans leur vie culinaire. Le site est devenu le réflexe cuisine n°1 pour trouver des recettes simples, rapides et gourmandes, mais aussi des ...
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Pourquoi ouvrir le four pendant la cuisson de votre bûche de Noël est une énorme erreur (arrêtez le massacre)
Vous souhaitez préparer une belle bûche en dessert à Noël ? Alors, n’ouvrez jamais la porte du four durant la cuisson, et ...
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Chaque année elle s’effondre : cette erreur avec votre génoise ruine votre bûche de Noël sans que vous le sachiez
Entre biscuit fendu et crème qui fuit, votre bûche de Noël menace encore de s’écrouler cette année. Et si quelques réglages simples sur la génoise, la cuisson et le montage suffisaient à la faire teni ...
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