Ingrediënten: 3 courgettes, 200 gram champignons in blokjes gesneden, 300 gram kip in blokjes gesneden, 1 zoete puntpaprika, 2 teentjes knoflook, olijfolie, zout, peper, paprikavlokken, geraspte kaas.

Het woord ‘saganaki’ betekent koekenpannetje, maar saganaki is ook een gerecht. Het gaat dan om een plak gebakken feta. Garides saganaki, garnalen met feta, worden niet zomaar gebakken in een pannetje ...

Een gevulde courgette maken is makkelijker dan je denkt. Was de courgette en halveer hem in de lengte. Hol de helften met een lepeltje uit, maar houd een stevige rand over. Snijd het vruchtvlees klein ...

Geen pizza tonno, maar gevulde courgette tonno. Een perfect gerechtje voor de makkelijke maandag. Of elke andere dag waarop je trek hebt in iets lekkers dat niet teveel moeite kost om klaar te maken.

Dit gerecht is voor 2-3 personen, maar de hoeveelheden kunnen gemakkelijk worden verdubbeld.Verwarm de oven voor op 200°C.Was de courgettes en snijd ze in de lengte doormidden. Hol de courgettes uit ...

‘Hee, wat een mooie courgette is dit’, zegt Juan, een van de favoriete kassamedewerkers in de super van ons winkelcentrumpje en de bijzonderste kassier überhaupt. Meestal praat ik met hem over muziek ...

Garides saganaki – Garnalen met feta in tomatensaus Het woord ‘saganaki’ betekent koekenpannetje, maar saganaki is ook een gerecht. Het gaat dan om een plak gebakken feta. Garides saganaki, garnalen ...

De Maasmechelse hobbykokkin Beyhan Agirdag is met haar 179.000 fans bekender dan Jeroen Meus op Insta-gram. Op de sociale netwerksite deelt ze onder de naam mutfaktayim_b klassieke en eigentijdse ...

Een gevulde courgette maken is makkelijker dan je denkt. In dertig minuten zet je dit gerecht voor twee personen op tafel. Smullen maar! Was de courgette en halveer hem in de lengte. Hol de helften ...

Zin in een makkelijk recept dat ook nog eens vol van smaak is? Probeer eens deze gevulde courgette met gehaktballetjes. De zachte courgette en gehaktballetjes vormen samen een heerlijke maaltijd, ...

In samenwerking met de Oxfam-Wereldwinkels schreven Mimi Smith en Ben Schokkaert een boekje met 'smeltkroesrecepten' dat De Wereld Aan Tafel heet (uitgeverij Lannoo/Terra). De prijs is op de toekomst ...

De caissière van de buurtsuper had ze nog nooit gezien, terwijl gevulde courgettes toch niet te versmaden zijn. 200 gram chorizo in plakjes, uitgebakkenZe heeft een lijf waar je niet omheen kunt en ...