Vanaf 22 januari 2023 vindt het Chinese nieuwjaar plaats, een feest dat vijftien dagen lang wordt gevierd. Tijdens het feest wordt er een eerbetoon gebracht aan de familie – de levenden en de doden – ...

Oké, die andere bedenking dan: is konijn echt passé? Als je kijkt naar de cijfers, dan dalen die alvast fors. In 2010 at de gemiddelde Belg 422 gram konijnenvlees per jaar, in 2021 was dat nog 213 ...

Van een broodje 'pulled rabbit’ tot tempura met konijn: 3 recepten om dit gezonde vlees op een frisse manier klaar te maken De vraag ‘wat eten we vandaag’, passeert in elk gezin weleens tijdens de ...

Het vetgehalte van konijn varieert van 0,6 % (de rug) tot 14,4 % (de voorste delen). Gemiddeld bevat een heel konijn 6,8 % vet. Konijnenvlees behoort dan ook tot de magere vleessoorten. Door het ...

In haar boek Food from Plenty houdt Diana Henry een warm betoog voor het eten van konijn. ‘Waarom eten we eigenlijk zo weinig konijn? Omdat konijntjes zo schattig zijn? Zet u eroverheen: het is dwaas ...

"Mam, ik wil een konijn", is in veel gezinnen een vaak gehoorde kreet. Als het dan zover komt, krijgen veel konijnen een prachtig hok, prima eten en veel aandacht. Toch is het konijn vaak ...

Een van de lastigere opgaven in de keuken is een konijn tot een zacht en mals stoofgerecht om te toveren. Een konijn heeft daar meestal namelijk helemaal geen zin in. Als het taai en droog kan worden ...

Knuffelen met Bollo Beer of dansen tijdens de minidisco met Koos Konijn. Voor duizenden kinderen die met hun ouders op vakantie gaan naar een park van Roompot of Landal Greenparks horen de pluchen ...

Het thrianta-konijn van fokker Wil Plasmeijer is in de prijzen gevallen bij de jaarlijkse tentoonstelling van kleindiervereniging Onze Hangoren uit Wilnis. Het had weinig gescheeld of dit ras was ...