Na busca de pratos para o almoço da Sexta-feira Santa, existem algumas opções tradicionais que se destacam. As receitas de moqueca, por exemplo, podem ser adaptadas por gostos pessoais, questões ...

Quem disse que Tilápia não serve para fazer Moqueca, com certeza nunca provou essa receita. Faça em casa e aproveite o melhor ...

Autenticamente nacional, a moqueca é um prato com influências indígenas, africanas e portuguesas. Proveniente de uma iguaria indígena chamada “pokeka”, essa refeição é tipicamente preparada com peixe; ...

A moqueca paraense carrega o sabor dos rios da Amazônia e dos mercados de peixe do Norte do país. Esse prato se desenvolveu a partir da abundância de pescados de água doce e do uso intenso de ervas ...

O Bahia Rural deste domingo (16) ensina a receita de uma moqueca de palma com carne seca, banana da terra e camarão. Segundo a gastróloga Zeneide Dias, a proposta do prato é misturar cores e sabores. ...

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê em fogo médio. Adicione a cebola e os dentes de alho e refogue até dourarem. Acrescente os pimentões e refogue por alguns minutos até começarem a ...

Em um recipiente, coloque o peixe e tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e alho. Reserve por 30 minutos. Enquanto isso, em outra panela, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo médio para ...

Criatividade e fusão dão o tempero neste menu fora da caixa preparado pelo chef alagoano Cristiano Félix. Segundo ele, ...

O Bahia Rural deste domingo (14) ensina uma receita tradicional das águas do Rio Grande, no oeste da Bahia: moqueca de tambaqui com purê de mandioquinha. O preparo é simples e rápido. [veja detalhes ...

Fazia exatamente um ano que voltamos da Bahia, e ainda sentia o cheiro do dendê pairando na memória. A viagem tinha sido breve — sete dias em Salvador, sem roteiro, só fome e curiosidade. Porém, o ...

Se tem algo que tira qualquer capixaba do sério é confusão envolvendo a receita da moqueca, um dos mais tradicionais pratos da gastronomia do Espírito Santo. Em um post no Twitter, internautas ...