Este recetario en blanco te ayuda a organizar y conservar tus recetas de cocina favoritas con un diseño práctico, índice personalizable y espacio suficiente para detallar cada plato a tu manera.

El recetario de la gastronomía catalana es inmenso. Hoy viajamos por algunas de las más conocidas y tradicionales.

No, este no es un artículo más en defensa a muerte de la receta de la paella valenciana, sino que pretende someter a una prueba de estrés a los arroces valencianos y a los arroces alicantinos.

Cada domingo se preparan miles de paellas en nuestro país, ya que este la paella es un plato tradicional para comer en familia. Hay tantas buenas variedades de arroces en paella que es bueno ir varian ...

El arroz a la zamorana es un plato tan sincero como contundente. Nadie, imagino, espera que una receta que se ha curtido en las casas de Zamora represente sabores ligeros o ingredientes etéreos, sino ...

Félix Vallugera Pascual, para quien no lo conozca, es un cocinero catalán formado en Le Cordon Bleu que se ha hecho famoso gracias a su enfoque científico y metódico a la hora de elaborar arroces y ...

Meloso, caldoso, seco, con marisco, de carne, vegetariano… el arroz es uno de los platos por excelencia en España. Estas elaboraciones, que gustan a —prácticamente— todo el mundo, son una de las ...

Llombai celebra un fin de semana gastronómico con actividades y recetas de arroces que se recuperan para la ocasión. El sábado tendrá lugar una cata con maridajes y degustación de vinos y cavas ...

Llançà (Girona) (EFE).- Una estrella de la gastronomía como Paco Pérez, que suma cinco estrellas Michelin, se ha empeñado en que la humanidad, al menos la más próxima a él, recupere el trato diario ...