Nấu xôi tưởng rất đơn giản nhưng để có thành phẩm xôi bóng đẹp, căng tròn, để lâu vẫn mềm thì không phải ai cũng biết. Hạt gạo trong ẩm thực Việt được ví là ''hạt ngọc'' chắt chiu hương ...

Các cách nấu xôi ngon, dẻo mềm đơn giản nhất dành cho các bạn. Ảnh minh họa. - Gạo sau khi ngâm xong cho vào rổ, vo gạo qua 2 đến 3 nước để làm sạch gạo. - Nếu bạn nấu xôi đỗ xanh thì đỗ xanh cũng ...

Mặc dù sử dụng hàng ngày, nhiều người không biết các chấm sần trên muôi xới cơm trong nồi cơm điện có tác dụng gì. Muôi xới cơm (rice paddle) thời hiện đại thường được làm từ chất liệu nhựa ...

Gạo nếp và đậu xanh đem ngâm nước trong khoảng 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để gạo nở mềm. Sau đó, vớt đậu và gạo ra, vo sạch, để ráo. Trộn đều đậu xanh với nửa muỗng cà phê muối, rồi cho ...