Dan Askayo on Instagram‎: "מלאי כופתא (10 כופתאות) מנה מלכותית ועשירה מהמטבח ההודי שמורכבת מכופתאות מטוגנות שמוגשות עם רוטב קארי קרמי אפשר לאכול לצד אורז או צ׳פאטי לקציצות: • 250 גרם פניר מגורד • 3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים ומגורדים • 1 צ’ילי ירוק קצוץ • 4 כפות קמח • חצי כפית אבקת הל (Cardamom powder) • 1 כפית פלפל שחור • מלח לפי טעם אופן הכנה: 1. מערבבים את כל חומרי הכופתאות בקערה גדולה. 2. לשים קלות עד שנוצר בצק אחיד שניתן לגלגול. • אם התערובת רכה מדי אז מוסיפים עוד קצת קורנפלור ואם יבשה מדי