조이키토 구독자님들께만 알려드리는 반죽없이 식사빵 만드는 법 @joyketo_official 팔로우하고 따라해보세요 시간을 '벌어주는 빵' 포카치아입니다 올리브오일과 수분이 충분한 반죽 구조라 위 배출 속도를 늦추고 전분이 한 번에 흡수되지 않도록 도와주는데요 혈당이 확 튀기보다 뒤로 밀리는 패턴이 그려지니 양을 지켜 식사에 곁들이면 좋아 저장해두고 꼭 해보세요 진짜 쉬움! - 강력분 260g - 물 200g 45도 이하 - 이스트 3g - 소금 3g - 올리브오일 15g - 올리브 150g * 100g 기준 영양 추정 탄수화물 약 38–40g 단백질 약 7–8g 지방 약 7–9g (열량 약 230–250kcal) 볼에 모든 재료를 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어 랩이나 뚜껑을 덮어 실온 30분 발효하는 과정을 총 3번 반복합니다 마지막에 올리브 섞어 팬닝한 후 손가락으로 가볍게 누르듯 펼치고 200도 예열 오븐에서 20~25분 구우면 끝 혈당 관리는 참는 게 아니라